A Unidade Central das Agroindústrias Familiares do Oeste Catarinense — UCAF é uma entidade civil sem fins lucrativos, criada em 16 de novembro de 1999, com finalidade de apoiar os agricultores familiares e proprietários de pequenas agroindústrias.
Tem como objetivo unir forças para prestações de serviços ligados as áreas de produção, gestão, controle de qualidade, marketing e comercialização, buscando oferecer produtos de qualidade, procedência e legalização A UCAF atende satisfatoriamente mais de 100 agroindústrias familiares, com resultado do aprimoramento constante da equipe técnica qualificada e engajada no mesmo propósito: Solucionar as demandas particulares de cada agroindústria familiar com transparência, proximidade e confidencialidade, não poupando esforços para entregar aos agricultores resultados que superem suas expectativas.